友野屋酒店 ESPOA Tomonoya

菓子・珍味

手揚げもち

厳選したもち米を丹念につきあげ、さらに時間をかけて天日干しした生地を揚げた『手揚げもち』。そのしっかりとした歯ごたえある食感と風味ははまること間違いなし!

殻付きマカダミアナッツ

殻のままローストしただけのオーストラリア産マカダミアナッツで、その世界一硬いと言われる外果皮を一個一個割りながらのお酒は、ゆっくりと飲みたい時のおつまみにピッタリ!

ほたる かきもち

福井県美山地区はダムのない川が流れ、森林に囲まれた、より自然豊かな米どころ「蛍の舞う里」です。その蛍が舞う里 越前美山のお米「蛍舞」と季節の越前野菜で作った手作りのかき餅です。

一枚がとても大きいのに、驚くほどふわっとサクサクの優しい食感が地元でも人気のかきもちです。
優しいのは食感だけではありません。このふんわりとした優しい色合いは、着色料を使わずに、地元で取れる野菜がもつ色だけでうまれました。
赤かぶら、かぼちゃ、さつまいもなど、その季節の旬の野菜を使用し、味付けもほとんどしないで作った気持ちにも体にもやさしい「ほたるかきもち」です。

もち米・野菜の主要原材料は美山地区のものに限定しています。

ほたる かきもち

ほたるかきもちを食べやすいように、一口サイズにした「ひめほたる」もあります。

貴腐ワインチョコ

フランス・ボルドー地方ソーテルヌの高級貴腐ワインに干しブドウを漬け込み、純チョコレートで包み込んだ最高級の粒チョコです。

乾燥いちじく

はじめは噛むとやや固いと感じますが、すぐに柔らかくなり、噛むごとにいちじくの自然な甘さが口の中に広がります。

枝付き干しぶどう

ブドウが枝に付いたまま天日乾燥し干しぶどうになったもので、独特のフルーティーな甘さが美味しいです。

新漬けオリーブ

小豆島の国産オリーブを収穫後に薄い塩水に漬けて袋詰めしただけですので、よくある瓶詰めのオリーブのように保存はききませんが、実を噛むとジュッとオリーブオイルが出てきて、オリーブの味わいがハッキリと感じられます。10月から翌年3月までの入荷ですが、人気商品ですので早めの確保をオススメします。

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